lunedì 28 gennaio 2013

Carbonara "invernale" di pici - MTC Gennaio 2013


Sono arrivata.
Sul filo del rasoio ma sono arrivata!

In realtà pensavo alla ricetta già da un po’, e quasi subito l’ idea mi si era stampata nella testolina, ma si sa… tra il dire e il fare ci sono di mezzo milioni di variabili, e quindi eccomi qui, al 28, a scrivere di corsa perché se no non ce la faccio!!!! 

Già una volta ho anticipato i tempi, questa volta mi spiacerebbe sforare, e che cavolo!!!

martedì 22 gennaio 2013

Lasagnette Carasau con radicchio e stracchino




Oggi ricettina salva-pranzo/cena: le migliori! Pronte in poco tempo, buone e altamente personalizzabili.

Queste pseudo-lasagnette a base di pane carasau sono perfette sia per svuotare il frigo con tutto quello che vi viene a tiro, oppure sia come ottima alternativa alle classiche lasagne, se farcite con un ripieno un po’ più curato.

venerdì 18 gennaio 2013

Cannoli, cannoncini, pistacchi e weekend!





Aaahhh che settimana lungaaaa!!
A volte i giorni volano, a volte sembrano mesi.

Per fortuna è venerdì, e la mattinata (la parte più intensa) è andata.

Mi viene in mente “Il sabato del villaggio” di Leopardi…. La fibrillazione e la gioia del prepararsi “al dì di festa” mi cominciano a pervadere all’ incirca all’ora di pranzo del venerdì!!!! Cosa volete… anticipo i tempi… d’altra parte ormai il mondo gira veloce, e allora mi adeguo!



martedì 15 gennaio 2013

Souvenirs natalizi....



Oggi con questa foto di gruppo metto la parola fine al mio periodo festivo, anche se in realtà il lavoro è ricominciato a pieno ritmo e i più accaniti burloni non esiteranno a correggermi sostenendo che siamo in pieno Carnevale…. 

Ma dal momento che a me Carnevale non piace (fa eccezione solamente quello di Venezia, che almeno una volta nella vita voglio andare a vedere!) dico che per me le feste si concludono il 6 gennaio alle 23.59!

venerdì 11 gennaio 2013

Pollo impanato al forno




Primo post. E come vuole la tradizione, ma anche la buona creanza: buon anno a tutti!

Riemergo da un periodo un po’ denso… Ho capito che quando sono in ferie non riesco proprio a fare granché… Vengo assorbita dal tourbillon casalingo, Pargolo in primis (24h/24), e quindi c’è ben poco tempo restante per fare qualunque altra cosa!