lunedì 24 settembre 2012

La Pasqualina per l'MTC





Dall’appuntamento mensile con l’ MTChallenge non si prescinde.
La scorsa settimana quindi mi ero organizzata affinché il sabato mattina fosse dedicato alla realizzazione della ricetta mensile: quella scelta dalla Vitto, vincitrice della sfida precedente.

Questo mese è protagonista la torta salata ligure, rigorosamente di verdura, che nella sua espressione massima prende la forma, ma soprattutto la sostanza, della mitica Pasqualina.

venerdì 21 settembre 2012

Ti saluto Estate! (con la focacciona di pomodori)




Ammettiamolo: non è più estate…
Tralasciando il fatto che fra due giorni inizierà ufficialmente l’autunno, comunque ormai è proprio una certezza.



giovedì 13 settembre 2012

Cake di uva, feta e pinoli

 


Avete presente quando vedete una cosa e bum! vi viene l’ispirazione? A me, devo dire, capitano raramente questi colpi, e quindi quando mi succede devo cercare di metterli in pratica alla svelta!

Lo spunto mi è arrivato da uno dei mini-filari di vite che abbiamo in giardino, proprio quello che rimane sul muretto sopra al nostro posto macchina: destino vuole che estraendo il pargolo dal seggiolino posto sul lato posteriore destro della vettura, lo stesso frugoletto sia irrimediabilmente attratto dai simpatici pallini che vanno a comporre gli invitanti grappoli….

lunedì 10 settembre 2012

La coccola del lunedì: crumble di pesche e mele


Il lunedì ha ricominciato ad essere un brutto vizio…
Per un mese è stato un giorno come un altro, ora ha ripreso quei suoi connotati un pochino fastidiosi. Ci siamo anche lasciati alle spalle una settimana strana, la routine che ancora non ha oliato bene i suoi meccanismi, il tempo che non si capisce cosa voglia fare, l’estate che forse non sta finendo (con buona pace degli indimenticabili Righeira) e brutte notizie che come sempre era meglio se si potevano evitare. 

martedì 4 settembre 2012

Buon "ricomincio" (e una torta gialla light e veloce)!



Eccoci tornati, io e la mia fidata coppia di neuroni ottimamente rinvigoriti da un mese di quasi nullafacenza (si dice?!?) completa!
Ci voleva, assolutamente. Anzi, pensavo con beatitudine pochi giorni fa, quando si avvicinava inesorabile il ritorno alla routine quotidiana, che per fortuna Settembre è molto più vicino a Dicembre di quanto Gennaio sia vicino ad Agosto….. pensieri profondi, lo so. Il riposo mi è servito anche a questo.